1924年，帕斯克家族接管了自1730年便開(kāi)始經(jīng)營(yíng)的瑟?dú)J耶家族葡萄園，并于1977年創(chuàng)建了Cognac干邑品牌Jean-Luc Pasquet 讓 - 呂克帕斯克莊園。

自1994年起，這里的主人讓 - 呂克和瑪麗 - 弗朗索瓦便在莊園推行全面有機(jī)種植與釀造法，并在1998年獲得了有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)示。

不是所有的白蘭地都可以叫做干邑，有機(jī)干邑的釀制更是對(duì)各項(xiàng)生產(chǎn)要求極為嚴(yán)苛。帕斯克有機(jī)干邑?zé)o疑是非常獨(dú)特的，甚至可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二的，它來(lái)自于頂級(jí)法國(guó)干邑生產(chǎn)區(qū)夏朗德的大香檳區(qū)，保留了最傳統(tǒng)的技藝釀制而成，尊重自然，完全有機(jī)。一款普通的干邑白蘭地的色澤除了來(lái)自橡木桶陳年的因素外，往往也要依靠人為的焦糖調(diào)色，而一款100%的有機(jī)干邑那種迷人的焦糖色則完全是依靠時(shí)間來(lái)去沉淀的。

如今，帕斯克莊園自豪地向世界展示他們的Cognac 07有機(jī)干邑VSOP和Cognac10有機(jī)干邑XO，這兩款讓世界干邑發(fā)燒友，也有著獨(dú)特品味的成功人士追捧的產(chǎn)品。